Bolo de chocolate e coco (sem farinha)

Bolo de chocolate e coco<3 span="">

7 ovos inteiros
5 colheres de açúcar
5 colheres de chocolate em pó
2 colher de azeite (ou margarina, se preferir)
1 colher de fermento em pó
120 g de coco ralado 

Bata tudo na liquidificadora ou na CC ou com uma colher.

Coloque em forma untada com margarina e polvilhada com açúcar. 

Leve ao forno de 20 a 30 minutos.

cobertura 
1 lata de leite condensado
2 colheres de margarina
2 ou 3 colheres de chocolate em pó

Leve ao lume e mexa até engrossar ligeiramente. Verta sobre o bolo e enfeite com coco ralado ou com pepitas de chocolate, nozes, morangos, framboesas ou sirva simples...